德氏乳杆菌保加利亚亚种，斜面、穿刺菌和冻干粉应在 4-10 度保存，甘油菌在-80 度保存。研究；教学；分类；分析检测。

菌种名称：德氏乳杆菌保加利亚亚种

英文名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

培养基 蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫-酸镁：0.2，乙酸钠：5.0，柠檬酸氢二铵：2.0，磷酸-氢二钾：2.0，硫酸锰：0.04，吐温80：1.0，琼脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃) 

生长条件 37℃；48-72h；厌氧 

存储条件 2-8℃ 

安全等级 1 

形态 菌落直径为2-4mm，圆形，边缘不规则，不透明，正面白色，中间凸起，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯 

模式菌株 no 

操作步骤 ①准备上述平板 1-2 块（提前置于厌氧环境除氧24h）；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水或液体培养基（提前置于厌氧环境除氧24h）打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。 

注意事项：

1.微生物菌种应保存于低温、清洁和干燥的地方，室温放置时间过长会导致菌种衰退；

2.德氏乳杆菌保加利亚亚种操作在无菌条件下进行，接种完毕应该灭菌再做丢弃处理；

3.斜面菌种和穿刺菌种保存时间通常为 3-6 个月，应根据菌种状况及时结转；冻干粉保存时间通常是 2-25 年；甘油菌保存时间为 2-5 年。